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面条是一道做起来简单、方便、快捷的菜品，面条怎么做才好吃除了面条的质量其中不可或缺的当然是味道美味的调味料了，面再好吃调料不好吃都会影响整体的质量。比较有名的中国面条包括:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。这些面条除了别人自有的调味料的话，自己很难做出来。现调料包开始慢慢流入了当今餐饮界，让以前复杂的做法变得简单，可以节约更多的时间来休息。四川川菁面条调料包也可以用来做米粉调料包，让你不在像以前那样把面条调料、米粉调料分开来做，用四川川菁调料包马上帮你解决这两个问题。

热干面是一提起武汉便会自然浮现在人们脑海中的一种美食，早餐一碗热干面，酱香浓郁面条顺滑，让人在大早上便能特别有精神，其实想吃热干面不用去武汉也可以，自己在家做热干面的方法很简单，想要热干面好吃，调麻酱便是比较关键的，很多人调麻酱的会用清水，但其实这样做的热干面口感便不会有饭店的感觉，不过大家也不用担心，下面分享大家1个小妙招，做的热干面味道便会翻倍，层层美味，接下来我便会将武汉热干面的做法详细分享给大家，学会了做法，想吃的时候就不用去饭店了。备用食材：碱水面适量，芝麻酱30克，香油15克，食盐少许，生姜2片，大蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，辣椒油1勺，老抽半勺，醋半勺；制作过程：步，首先准备生姜2片。

关火，待油温下降一些时，然后把大料放进去炸，开小火炸3-5分钟即可关，捞出大料丢掉。（油温注意：把握不住油温高低，可以用生姜片放入油里面，生姜片起小气泡油温就合适，如果不起泡就低了，起大个泡就高了）然后把热油慢慢倒入事先装有蒜末和辣椒粉的容器里，搅拌均匀即可。6块钱的热干面好吃关键在酱汁，详细做法和配料公开，搅拌料：（甜面酱50克、黄豆酱10克、蚝油20克、鸡精50克、五香粉10克、白胡椒粉10克）加适量清水搅拌均匀即可！操作：往锅中加入油，开中火把油烧热后，加入大葱末和姜末，炒香，然后加入肉末和适量的水，把肉炒散开后，加入豆腐皮翻抄均匀后，加入搅拌好的料和剩下的水，翻抄均匀，大概炒3-5分钟后。

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在各个地方，都有着面食不同的特色做法，老北京炸酱面、陕西油泼面、四川担担面等等，每一种面食的不同做法都能让人充分享受到其中的美味，而这次要分享给大家的是老上海的葱油拌面，说起葱油拌面，相信会勾起不少人的食欲，浓郁的葱香味道，再加上松软的面条，让人吃了一次便上瘾，葱油拌面之所以能受到如此多人的喜欢，便是因为其用简单的食材即可做成，几根小葱和一碗面条，一份美味的葱油拌面就做好了，当然了制作葱油拌面的关键便是葱油的制作，学会了做法，让人一口一口吃得根本停不下来，下面我便将葱油拌面的做法详细分享给大家。备用食材：面条适量，香葱1小把，特级酱油2勺，海鲜酱油3勺，玉米油20克，白糖半勺；制作过程：步。

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